БЛИНЫ

- 500 мл свежего молока
- 50 мл воды
- 30-40 мл растительного масла без запаха
- щепотка соли
- около 300 г муки
- масло для жарки
- сливочное масло для подачи

Просеять в миску муку.
Смешать молоко с водой и солью.
Постепенно влить жидкость в муку, замешивая тесто.
Добавить масло и перемешать.
Обжарить блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Каждый блинчик смазать маслом и сложить друг на друга.
Можно присыпать сахаром или сахарной пудрой.

Источник: vk.com/vegetarian_club