ЧИЗКЕЙК С ВИНОГРАДОМ

Корж :
- 1 и 3/4 стакана овсяных хлопьев (немного измельчить)
- 1/2 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана смеси измельченных орехов (миндаль и фундук)
- 1/2 ч. лож. молотой корицы
- 1/2 ч. лож. молотого имбиря
- 3-4 стол. лож. меда
- 100-150 г сливочного масла комнатной температуры
начинка :
- 300-400 г сметаны или натурального йогурта
- 400 г творога
- 3 стол. лож. меда или сахара
- ванилин
- 300 г винограда (или других фруктов)

Смешать в миске овсяные хлопья с кокосовой стружкой, орехами, корицей и имбирем. Добавить мед и масло. Хорошо перемешать.
Выложить массу в форму и утрамбовать.
Творог взбить со сметаной, медом и ванилином.
Выложить творожную массу на корж и разровнять поверхность. Украсить ягодами винограда.
Охладить перед подачей.