КЭРОБОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ ИЗ КЕШЬЮ (без выпечки)

тесто :
- 3/4 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан фиников (без косточек)
- 2 стол. лож. кэроба
- ванилин
крем :
- 1/2 стакана сырых орехов кешью
- 50 г меда или кленового сиропа
- 30 мл кокосового масла

Хлопья измельчить в кухонном комбайне.
Добавить финики, кэроб и ванилин. Взбивать до получения однородной массы. Если масса суховата, добавить еще фиников.
Тесто раскатать на пергаментной бумаге. Нарезать кругами или квадратами.
Взбить все ингредиенты для крема в блендере до образования однородной массы. Если нужно, добавить немного воды.
Соединить печенье кремом и охладить в холодильнике перед подачей.

Bcnjxybr