МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КИВИ

- 2 стакана молотого миндаля
- 4 стол. лож. сливочного масла
- 3 стол. лож. сахара
- 200 г творога
- 2 стол. лож. сметаны
- 2-3 стол. лож. сахара
- 1 ч. лож. тертой цедры лимона
- ванилин
- 4-5 киви (почистить и нарезать)

Духовку разогреть до 180*.
Миндаль смешать с маслом и сахаром. Выложить массу в круглую форму и утрамбовать, разровняв поверхность.
Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.
Творог взбить со сметаной, сахаром, ванилином и лимонной цедрой.
Равномерно нанести массу на остывший корж.
Сверху выложить ломтики киви.
Охладить перед подачей.