ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Тесто :
- 0,5 л кефира (комнатной температуры)
- 1-1,5 ч. лож. соды
- 150 г сливочного масла (растопить и остудить)
- 300-400 г сахара
- ванилин
- 1/2 стакана изюма
- около 350 г муки

глазурь молочная :
- 6 стол. лож. сахарной пудры
- 50 мл молока
- ванилин

глазурь лимонная :
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 3 ч. лож. сока лимона

Кефир смешать с содой и оставить на несколько минут.
Муку смешать с сахаром, добавить масло и растереть до образования крошек. Добавить изюм, затем влить кефир и замесить вязкое тесто.
Заполнить тестом подготовленные формы и выпекать при 180* около 30-40 минут.
Смешать ингредиенты для глазури и полить ею остывший кулич.