Печенье "Снежные шарики"

- 110 г сливочного масла комнатной температуры
- 25 г сахарной пудры
- 1 стол. лож. сметаны
- 175 г муки
- 30 г молотого миндаля
- 30 г молотых орехов кешью
- ванилин
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- сахарная пудра для присыпки

Масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить сметану и еще раз взбить.
Затем добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Скатать небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать около 20 минут при 180-190*.
Затем посыпать сахарной пудрой.