Рецепты из груши

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средние груши (сорт "Анжу")
2 средник огурца
200 гр феты

100 гр сметаны 10% жирности

2-3 ст ложки кунжута

пучок укропа

зеленые листья салата

соль, смесь перцев

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


На большом блюде разложить листья салата (естественно их надо промыть и обсушить заранее)
. Огурцы моем, чистим и убираем семена. Режем на маленькие кубики
. Груши тоже моем, чистим и режем на такие же кубики по размеру как и огурец.
 Делаем заправку: вилкой разминаем фету со сметаной в однородную. массу, добавляем рубленный укроп, и перчим
Сверху выкладываем заправку
. На сухой сковороде обжарить кунжут и посыпать им сверху салат

НЕЖНЫЙ САЛАТ С ГРУШЕЙ И РОКФОРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ
2-3 груши
горсть грецких орехов

2 ложки меда
листья салата
лимон
сыр 
Рокфор (количество сыра по-вкусу
пучок мяты

4 ст. ложки оливкового масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарить в меду горсть грецких орехов, выложить орехи на тарелку, чтобы они не слиплись. Листья салата мелко нарвать руками. Груши нарезать тонкими ломтиками, а чтобы они не потемнели - сбрызнуть их соком лимона. Смешать груши с салатом, добавить нарезанный сыр Рокфор и мяту. Отдельно сделать заправку: смешать 4 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, посолить. Залить заправкой салат. Перемешать, сверху посыпать орехами.

ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ СОК

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 груши
1 апельсин
1 стебель сельдерея
горсть шпината

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Апельсин почистить.
У груш удалить сердцевину.
Все ингредиенты пропустить через соковыжиматель.

ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУША С МАЛИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши - 4 шт.

Малиновое варенье (или протертая с сахаром) - примерно 4 ст. л.
Сахарная пудра
миндальные лепестки - по желанию.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Вымыть, обсушить груши. отрезать верхнюю часть груши - примерно 1/3 часть и отложить в сторону. Аккуратно вычистить сердцевину маленькой ложечкой. Образовавшееся пространство заполнить протертой малиной или малиновым вареньем. Закрыть "крышечкой" - отрезанной частью и поставить на застеленный пергаментом противень.
 Отправить запекаться в предварительно разогретую духовку (аэрогриль, мультиварку) до 180-200 градусов минут на 25-35 (зависит от размера и сорта груш), пока груши не станут мягкими. Готовность груш можно проверить зубочисткой. Вынуть из духовки. Немного остудить, переложить на тарелку, присыпанную миндальными лепестками. Груши припорошить сахарной пудрой. 

Рецепты  с сайта  www.edimdoma.ru