ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

- 500 г творога
- 1/2 стакана сахара
- ванилин
- 1/2 стакана сметаны (20-25%)
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана нарезанной кураги, изюма или цукатов
- 1/2 стакана орехов

Творог протереть через сито.
Сметану смешать с сахаром и ванилином.
Добавить в творог масло и сметану, хорошо перемешать.
Добавить орехи, курагу, изюм или цукаты.
Форму или дуршлаг поставить в тарелку, застелить 2 слоями марли.
Наполнить творожной массой. Края марли сложить вверху.
Поставить сверху пресс. Оставить в холодильнике на несколько часов.
Затем вынуть из формы и украсить по своему вкусу.