ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ

Тесто :
- около 1,5 стакана муки
- щепотка соли
- 100 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 2-3 стол. лож. холодной воды
начинка :
- 2 стакана пюре из запеченной или отварной тыквы
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1-2 стол. лож. манной крупы
- 1/2 ч. лож. молотой корицы
- 1/8 ч. лож. молотой гвоздики
- 1/2 ч. лож. молотого имбиря
- 1 стакан грецких орехов или пекан

Муку смешать с солью, добавить масло и растереть в крошки.
Влить воду и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
Затем раскатать и выложить в форму.
Смешать все ингредиенты для начинки и выложить на тесто равномерным слоем. Сверху выложить половинки орехов.
Выпекать при 180*С около 40-45 минут.

Источник:  vk.com/vegetarian_club