ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ

тесто :
- 500 г муки
- щепотка соли
- 1 стол. лож. растительного масла
- вода, молоко или кефир
начинка :
- вишня, смородина, клубника, малина или черника
- сахар

Смешать муку с солью, добавить масло и достаточное количество жидкости. Замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в жгут и нарезать на одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку.
На лепешку насыпать пол-чайной ложки сахара, добавить ложку ягод и защипать края.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Горячие вареники посыпать сахаром.