ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НАСЫПНОЙ

- 1 стакан отрубей (или манной крупы)
- 1 стакан муки (грубого помола)
- 1 стакан сахара
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 1-1,5 кг яблок (очистить и натереть на терке)
- 1,5-2 ч. лож. молотой корицы
- 150 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 4-6 стол. лож. сахарной пудры для подачи

Смешать в миске отруби (манку), муку, сахар и разрыхлитель.
В другой миске с мешать тертые яблоки с корицей.
Форму для выпечки застелить кондитерской бумагой.
Половину мучной смеси высыпать в форму.
Сверху выложить яблоки и засыпать второй половиной мучной смеси. По поверхности равномерно разложить кусочки масла.
Выпекать при 190* около 40 минут.
Затем посыпать сахарной пудрой.