ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
- 6 ноября
- 1727
- 500-600 г тыквы (можно заменить кабачками или картофелем)
- 3 стол. лож. растопленного сливочного масла
- около 100 г тертого твердого сыра (без сычуга)
- 2 стол. лож. муки
- соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу
- 2 стол. лож. нарезанного тимьяна или другой зелени
Духовку разогреть до 180*С.
Форму смазать сливочным маслом (1,5 стол. лож.).
Тыкву нарезать тонкими ломтиками.
Смешать сыр с мукой, солью и специями.
Выложить слой ломтиков тыквы в форму.
Посыпать сырно-мучной смесью и зеленью.
Повторить слои несколько раз.
Сверху полить оставшимся сливочным маслом.
Запекать около 30-40 минут.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать