Питаемся согласно Аюрведе

Доша

Вата

Питта

Капха

Первоэлементы (состояния материи)
 

Воздух -- Вайу
и Эфир (Пространство) -- Акаша

Огонь -- Агни 
и Вода -- Джала

Вода -- Джала
и Земля -- Притхиви

Качества
 

Движение и текучесть

Нагревание и трансформация

Прочность и устойчивость

Основа в физиологии
 

Дыхание, кровообращение и нейромышечная активность

Метаболическая деятельность, энергетический обмен и пищеварение

Строение и связывание, а также баланс жидкости в организме

Внешние данные

Худощавое и слабое тело астенического типа, плоская и небольшая грудная клетка. Суставы кажутся большими из-за того что слабо развитая мышечная масса, заметны вены и сухожилия, длинные и худые конечности. Кожа сухая, смуглая, холодная, грубая и склонная к трещинам. Рост либо слишком высокий, либо слишком низкий. Волосы сухие, редкие, ломкие, часто вьющиеся и светлые. Вздернутый или изогнутый кончик носа. Глаза сухие, маленькие и впалые, часто голубые, холодные, бесстрастные и беспокойные.

Средний рост, атлетическое и стройное телосложение, тело довольно крепкое и ловкое, широкие плечи и узкие бедра. Кожа теплая, мягкая, чувствительная, быстро жирнеющая, светлая с красным, медным или желтоватым оттенком, много родинок или веснушки. Волосы шелковистые и тонкие, обычно каштановые или рыжие, склонность к раннему поседению или облысению. Нос часто красноватый и заостренный.Глаза часто серые, медно-коричневые или зеленые, взгляд пронзающий и острый.

Крепкое, высокое, сильное тело часто коренастое и склонное к ожирению, хотя вовсе не обязательно. Кожа мягкая, бледная, холодная, толстая и блестящая. У женщин толстые лодыжки и широкие бедра, у мужчин - коренастость. Волосы густые, волнистые, мягкие, жирные и темные. Глаза блестящие и большие, чаще всего черные или карие.

Психические данные

Сознание очень подвижное, склонное к изучению нового из-за чего много учатся, но очень поверхностно не вникая глубже. Болтливые, суетливые, тревожные, любознательные, быстро запоминают и быстро забывают. Склонны к рационализации, крайне не сентиментальны, не склонны к сочувствию, мало терпимости и уверенности, слабая сила воли. Любят путешествовать и наслаждаться жизнью

Энергичные, интеллигентные, честолюбивые, активные, остроумные, смелые, склонные к лидерству, гневу и агрессии. Обладают способностью быстро схватывать новые знания и сильной волей. Средней продолжительности сон, в сновидениях часто присутствуют элементы насилия. Способны ясно и кратко излагать мысли, речь обычно четкая. Высоко ценят материальную сторону жизни и способны неплохо зарабатывать.

Умиротворенные, инертные, постоянные, стабильные, терпеливые, ленивые, миролюбивые, сентиментальные, домашние, любящие и добросердечные. А также алчные, привязчивые, запасливые и жадные. Долго запоминают новую информацию, но если запомнят - то на всю жизнь. Нет склонности к лидерству, но есть способность хорошо ладить с людьми и строить глубокие и прочные отношения. Нацелены на накопительство и разумное распоряжение финансами.

Проблемы в физиологии при дисбалансе
 

Заболевания нервной системы, хронические боли, аритмия сердца, нарушения ревматического характера, запоры

Язвенная болезнь желудка, артериальная гипертония, воспалительные болезни кишечника, заболевания кожи и аллергические реакции

Заболевания дыхательной системы, синусит, сахарный диабет, ожирение, атеросклероз и опухоли

Проблемы в психологии при дисбалансе
 

Беспокойство и бессонница, страх

Гнев, зависть и ревность

Чувство привязанности и жадность

Доша

Вата

Питта

Капха 

Рекомендуемая пища

тёплая, масляная, тяжёлая

холодная, тяжёлая, масляная

лёгкая, сухая, тёплая

Рекомендуемые вкусы

сладкий, кислый, солёный

сладкий, горький, вяжущий

острый, горький, вяжущий

Нерекомендуемая пища

холодная, сухая, лёгкая

горячая, лёгкая, сухая 
(животные продукты крайне нежелательны)

тяжёлая, жирная, холодная 
(есть понемногу и не на ночь)

Нерекомендуемые вкусы

острый, горький, вязкий.

острый, кислый, солёный.

сладкий, солёный, кислый.

Молочные продукты и масло

нет ограничений

не кислые, не солёные: масло сливочное и

молоко

только тёплое нежирное молоко с куркумой или имбирём.

Фрукты

сладкие и тяжёлые, не сухие: абрикосы, ягоды, вишня, бананы, финики, инжир, виноград, арбузы, персики, апельсины, сливы, яблоки, груши, клюква, гранаты

сладкие, не кислые: яблоки, вишня, виноград белый и сладкий, арбузы, чернослив, груши, сливы, апельсин, изюм

лёгкие, некислые: яблоки, абрикосы, клюква, сухофрукты (урюк, инжир, чернослив, изюм)

Овощи

приготовленные (не сырые): свекла, огурцы, редис, картофель, репа, редька, капуста, сельдерей, баклажаны; зеленые овощи есть с маслом

преимущественно сырые: капуста брюссельская, огурцы, листовые овощи, салат листовой, картофель, сладкий перец,кабачки. Избегать помидоров, свеклы, моркови.

все кроме помидоров, огурцов и картофеля.

Злаки

только рис и пшеница

только пшеница, рис, ячмень, овёс

все, кроме пшеницы, риса и овса

Бобовые

избегать

мунг-дал - жёлтая чечевица

все, кроме сои

Орехи

нет ограничений

только кокос

не рекомендуются

Травы и специи

гвоздика, анис, кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, горчица, лавровый лист, куркума, шамбала, тамаринд, фенхель, немного перца и асафетиды.

кориандр, тмин, немного имбиря, куркума, шафран, фенхель, корица, кардамон, кумин, кинза, мята. Избегать перца, горчицы, гвоздики, чили.

все, кроме соли

Сладости

нет ограничений

полуочищенный сахар 
(мёд и другое - только немного)

только мёд

Общие рекомендации по приему пищи

Вам полезен сытный завтрак (например, горячая пшеничная или овсяная каша; или что-нибудь теплое, молочное и сладкое). Старайтесь, чтобы процесс приема пищи был спокойным и упорядоченным. Ешьте большими порциями, но не больше, чем можете легко переварить. Профилактическое голодание рекомендовано проводить 1 день в месяц на теплой кипяченой воде или сладком виноградном соке.

Избегайте употребления кофе, алкогольных напитков, переедания.
Для Вас предпочтителен завтрак, состоящий из овсяной или рисовой каши. Вам не подходит пища, подвергнутая длительной специальной обработке. Идеальным для Вас является вегетарианство. Профилактическое голодание рекомендовано проводить 2 раза в месяц на прохладной кипяченой воде или гранатном соке.

Завтрак для Вас необязателен. Стакан воды с ложкой меда и с небольшим количеством выжатого лимонного сока - это самое лучшее, что может быть съедено утром.
Обязательно добавляйте в каждую еду что-нибудь острое для вымывания слизи из организма, горькое и вяжущее в виде свежей зелени, овощей, салатов, всех сортов специй и бобовых.
Профилактическое голодание рекомендовано проводить 1 день в неделю на теплой кипяченой воде с медом.