Тибетский чай: мастер-класс
- 9 ноября
- 2178
Мастер-класс по приготовлению тибетского чая. Тибетский чайный напиток - питательный источник энергии, согревающий и тонизирующий.
Часуйма, он же тибетский чай.
Тибетцы просто живут чаем. В Тибете даже существует мера расстояния в горах, выражаемая не в единицах, а в чашках чая(!). Так, три большие чашки равны примерно 8 км пути.
Ежедневная привычная и необходимая норма чая для тибетцев - до 30 чашек. Для них этот питательный напиток, приготовленный на основе чая, является сутью рациона. Сам чай привозится в Тибет из Китая. Как правило, это простой прессованный шен пуэр.
Особенности климата Тибета повлияли и на культуру чаепития: крепкий чай вываривают с молоком, добавляют соль, а для жирности и мягкости добавляют масло. Так, напиток получается довольно питательным, хорошо согревает и придает выносливости.
Подобный тибетский способ приготовления чая распространен также и в высокогорных районах Афганистана (Гиндукуш), Памира и в странах Гималаев - Сиккиме (штат Индии), Бутане и Непале.
Самое распространенное блюдо тибетцев - это чайный напиток взбитый с ячменной мукой - "тцампа". Порой неделями люди в горах Тибета живут, питаясь только тцампой.
На мастер-классе Ольга Флора познакомит Вас с чайной культурой Тибета.
Когда: 13 ноября 2015 года (пятница), начало в 19:00
Где: Киев, бульвар Дружбы народов, 7, Чайный клуб
Пробуем Часуйму, приготовленную мягким адаптированным способом!
Запись на мастер-класс по телефонам: 044 451 42 83; 095 271 52 10.
Взнос: 150 грн.Похожие события
Семинар: Здоровое питание, голодание, методы очищения тела.
- 9 ноября
- 2332
Рекомендуем всем, кто стремится быть здоровым и наслаждаться жизнью.
Геммотерапия. 1-2 ступени
- 12 июня
- 1581
Геммотерапия – это применение эмбриональных тканей растений (эмбриофитотерапия) для поддержания здоровья и восстановления организма.
Йога, буддизм, даосизм: гармонизация тонких тел, коррекция жизненного пути, понимание перемен
- 4 апреля
- 1343
Помимо асан, крий, пранаям и т.д. мы будем практиковать буддийские и даосские медитации, изучать Книгу перемен и базовые понятия китайской астрологии.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать