Суп-пюре из нута и сладкого перца

Взбить в блендере:
3/4 ст. нута (пророщенного либо разбухшего в воде за ночь)
1/2 крупного красного сладкого перца
1/3-1/2 ст. воды
1/3-1/2 ч. л. морской соли средней
1/5-1/4 ч. л. молотого кориандра
по вкусу — лимонный сок, зелень

Источник:http://och-vkusno.com/