Тыквенный сыроедческий суп
- 25 ноября
- 2211
На 1 большую порцию супа:
1/2 шт мягкого авокадо
110 г сладкой тыквы (тыква с темно зеленой кожурой —нейтральная по вкусу, отлично подходит для супа)
1 ст. л. лимонного сока
425 мл теплой воды
по вкусу: черный перец, cоль, асафетида
Украшение:
зелень петрушки, цветы брокколи
Все взбить в мощном блендере до гладкого супа-пюре.
Украсить зеленью петрушки и цветами брокколи.
Подавать можно с луковыми хлебцами с ореховым паштетом (из кешью, карри и желтых цветов настурции). А также с малосольными огурцами.
Можно пробовать добавлять в тарелку с готовым супом любые ингредиенты по желанию:
— проростки (люцерны и т. д.)
— пророщенную зеленую гречку
— водоросли (предварительно замоченные и нарезанные)
— лук, чеснок, зелень на выбор (шпинат, руккола и т. д.)
— брокколи и другие виды капуст — конечно, в сыром виде и мелко нарезанными.
Похожая литература
ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА. Простой способ проращивания.
- 21 декабря
- 2141
В проращивании гречки есть свои небольшие хитрости, о которых вы можете узнать посмотрев видео.
6 рецептов с майской крапивой - для счастья и здоровья!
- 13 апреля
- 4576
Молодая крапива - прекрасная витаминная, полезная и вкусная добавка к различным блюдам.
Суп Гаспачо
- 6 апреля
- 2248
Гаспачо — это традиционный испанский холодный суп из свежих овощей, без термической обработки. Это очень полезное летнее блюдо!
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать