X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

Если вам нужен простой рецепт с минимум потраченного времени и средств. Быстрые горячие закуски — хорошее решение. Например, запеченные фаршированные шампиньоны, которые можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Фаршировать грибы можно абсолютно любой начинкой. Самый простой вариант — это начинить шляпки шампиньонов обжаренным луком и ножками грибов, добавив по желанию немного сыра или сметаны. С легкостью, можно обойтись и без молочных продуктов. Вкусными будут совершенно разные начинки: картофельное пюре со специями, отварной рис, обжаренная морковь со сладким перцем, сыр тофу или соевое мясо и так далее.

Быстро и просто готовится базовый вариант: фаршированные шампиньоны запеченные в духовке. Где начинкой послужат ножки гриба, нарезанные на мелкие кубики и лук.

Ингредиенты:

  • 500 гр. свежих шампиньонов или других грибов (обязательно крупная шляпка)
  • 1-2 крупных луковиц
  • свежая зелень (можно использовать сушеную)
  • соль, перец
  • вода
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Нарезать ножки шампиньонов кубиком.
  2. Нарезать мелким кубиком лук.
  3. Обжарить на растительном масле лук, пока он не станет прозрачным. Добавить ножки грибов и обжарить грибочки до готовности.
  4. Нарезать мелко зелень укропа или петрушки по вкусу.
  5. Смешать зелень с обжаренными грибами с луком, добавить соль и перец и начинить шляпки. Сверху присыпать панировочными сухарями.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать грибы до готовности. Чтобы запеченные фаршированные шампиньоны не получились сухими, можно в каждый гриб положить по чайной ложке питьевой воды или сметаны. Или налейте на противень немного воды, чтобы грибочки не теряли влагу.

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке готовы. Приятного аппетита!

Источник: http://klassnie.ru/

Комментарии

Похожая литература

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.

Летний салат с нектаринами и бататом

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Самый обычный салат может стать оригинальным, если добавить в него сезонный фрукт и заправить интересным соусом.