X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Фокачча с сыром, помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

  • 4 стакана цельнозерновой муки 
  • по 1 ч. л. соды, морской соли и сахара 
  • около 2 ст. л. растительного масла 
  • асафетида по вкусу
  • около 200 г сыра фета 
  • около 200 г моцареллы 
  • 1 пучок шпината
  • 3 средних помидора 
  • немного орегано


Приготовление:

  1. Замешиваем тесто, смешивая все сухие ингредиенты вместе с растительным маслом и стаканом воды. Готовое тесто оставляем накрытым на полчаса.
  2. Помидоры режем кружками. Моцареллу натираем на терке. Фету нарезаем мелкими кусочками. Шпинат режем не очень мелко. Все аккуратно перемешиваем и добавляем асафетиду и орегано.
  3. Готовое тесто делим на две равные части. Обе части раскатываем в круглые тонкие лепешки.
  4. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него одну из лепешек. Выкладываем на нее всю начинку, оставляя отступ от краев примерно в 1 см. Сверху накрываем второй лепешкой, аккуратно защипываем края смоченными водой руками. Зубочисткой проделываем несколько дырочек, в центре делаем дырочку побольше.
  5. Выпекаем при 200 °С около получаса. Готовое фокаччи можно дополнительно полить оливковым маслом.

Готовьте с любовью!

Источник: Первый вегетарианский

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.