X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Кабачковый хлеб с сыром

Время приготовления: 50 минут+ расстойка.
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Мука (для замеса) — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Дрожжи — 5 г
  • Сахар — 0,5 ст. л.
  • Соль — 0,5 ст. л.
  • Небольшие кабачки — 2 шт.
  • Пармезан — 50 г

Приготовление:

  1. Кабачки измельчить в блендере. Пюре можно слегка отжать, если слишком водянистое. Или потом добавить еще муки.
  2. Муку просеять, добавить соль и сахар. Добавить дрожжи, влить воду. Добавить кабачковое пюре и начать замес.
  3. Замешивая, добавить натертый пармезан. Сформировать хлеб, надрезать крестообразно. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте примерно на 1 час.
  4. Выпекать при 180ºC 35–40 минут. Главный ориентир: пока при постукивании по дну не будет образовываться глухой звук.



Приятного аппетита!

Источник: Первый Вегетарианский

Комментарии

Похожая литература

Гаспачо с арбузом

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.

Маш тушеный с овощами

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.