Кокосово-ягодный пирог
- 29 июня
- 2058
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла (растопить и остудить)
- 1 стакан кефира (комнатной температуры)
- 2 стол. лож. кокосовой стружки
- 200-300 г ягодного джема или свежих/замороженных ягод
присыпка :
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 75 г сахарной пудры
- 2-2,5 стакана кокосовой стружки
- 60 г муки
- 3-4 стол. лож. сметаны
Приготовление:
- Смешать в миске муку с сахаром, кокосовой стружкой и разрыхлителем. Влить кефир с маслом и хорошо перемешать.
- Переложить тесто в форму, застеленную кондитерской бумагой, и разровнять поверхность.
- Сверху выложить джем или ягоды (а можно и все вместе).
- Смешать руками все ингредиенты для присыпки и раскрошить над пирогом.
- Выпекать при 180*С около 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарный клуб вегетарианцев
Похожая литература
Хумус из нута
- 12 декабря
- 3425
Хумус из нута - нежный и сытный, очень просто готовится и отлично насыщает!
Гаспачо с арбузом
- 15 августа
- 1785
Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.
Маш тушеный с овощами
- 11 апреля
- 1989
Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать