X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • 1 головка белокочанной, пекинской или савойской капусты
  • 1 стакан риса (или пополам с гречкой)
  • 1 большая морковь (натереть)
  • 400 г помидоров (снять кожицу, мякоть нарезать)
  • 200 г томатного пюре
  • 1 стол. лож.сахара
  • соль, асафетида, ч. перец, куркума и другие специи по вкусу
  • зелень
  • растительное масло

Приотовление:

  1. Капусту разделить на листья и срезать утолщения.
  2. Залить капустные листья кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть на сито.
  3. Отварить рис в подсоленной воде (отдельно отварить гречку).
  4. На масле обжарить тертую морковь. Затем добавить специи, соль, сахар, помидоры и томат-пюре. Тушить несколько минут, помешивая.
  5. Рис смешать с гречкой (можно добавить тертый сыр (панир), горсть молотых грецких орехов, зелень), посолить.
  6. Смазать маслом дно формы (или налить немного воды), выложить слой листьев капусты.
  7. Сверху выложить начинку и залить соусом.
  8. Повторить слои несколько раз.
  9. Выпекать при 180-190* около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный клуб вегетарианцев

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.