ПИРОГ С ГОЛУБИКОЙ

- 200 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 100-150 г сахара
- ванилин
- 50 г сливочного масла (растопить и остудить)
- 150 мл сметаны (комнатной температуры)
- 4 стол. лож. молока (комнатной температуры)
- 1-1,5 стакана голубики или других ягод

Просеять в миску муку, ванилин и разрыхлитель.
Добавить сахар, масло, молоко и сметану. Замесить вязкое тесто.
БОльшую часть теста выложить в подготовленную форму и разровнять поверхность.
Сверху выложить ягоды. Покрыть оставшейся частью теста.
Выпекать при 180*С около 30 минут.

Источник: vk.com/vegetarian_club