ПИРОЖКИ "КАЛЬЦОНЕ"
- 23 апреля
- 2125
тесто :
- около 2 стаканов пшеничной муки- 1 стакан цельнозерновой муки или отрубей
- 1 стакан молока или кефира (комнатной температуры или теплые)
- 1,5 стол. лож. растительного масла
- 1 ч. лож. соли
- 1/2 ч. лож. разрыхлителя
начинка :
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 острый перец
- соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу
- томатный соус
- 1,5 стакана тертого сыра (без сычуга)
- 1-2 стол. лож. растительного масла
Из всех ингредиентов замесить тесто и разделить его на несколько одинаковых частей.
На масле обжарить нарезанные кубиками перцы, добавив специи.
Из теста раскатать лепешки.
На каждую выложить по 1-2 ложке томатного соуса, жареных перцев и сыра. Защипать края теста.
Переложить изделия на противень, смазанный маслом или застеленный кондитерской бумагой.
Каждый пирожок проколоть вилкой.
Выпекать при 180-190*С около 25-35 минут.
Источник: vk.com/vegetarian_club
Похожая литература
Хумус из нута
- 12 декабря
- 3425
Хумус из нута - нежный и сытный, очень просто готовится и отлично насыщает!
Гаспачо с арбузом
- 15 августа
- 1785
Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать