X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Простой салат из свеклы с брынзой

Ингредиенты (на 1 человека):

  • 1 небольшая свекла
  • 50–60 г брынзы
  • щепотка майорана
  • соль, перец по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла 
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • несколько капель бальзамика по желанию

Приготовление:

  1. Запекаем 1 небольшую свеклу (из расчета 1 свеколка на 1 человека) в фольге в предварительно разогретой до 200 С духовке минут 30–40 (до мягкости), остужаем, чистим и мелко нарезаем. 
  2. 50–60 г хорошей брынзы нарезаем кубиками, несколько кубиков мнем вилкой. 
  3. Готовим заправку: 3 ст. л. оливкового масла смешиваем с 1 ст. л. лимонного сока, (можно добавить несколько капель бальзамика), щепоткой соли и перца и добавляем немного сухого майорана (если есть свежий еще лучше) и тем, кто нормально переносит острое, немного чили.
  4. Ингредиенты смешиваем в миске, поливаем заправкой, еще раз перемешиваем и даем постоять минут 15-20 чтобы настоялся. 
  5. И все! Можно подавать к гренкам или картошке или к рису. Ну в общем, думаю, дальше вы сами решите с чем и как есть этот замечательный салатик.

Приятного аппетита!

Источник: Первый Вегетарианский

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.