Роллы из зеленой гречки

Ингредиенты:

• Зеленая пророщенная гречка, 1 ст
• Морковь крупная, 1 шт
• Кокосовое масло, 2 ст л
• Огурец, 1шт
• Авокадо, 1/2 шт
• Нори, 3 листа
• куркума, соль, кайенский перец -по вкусу
• Кресс салат (любая другая зелень) небольшой пучок

Приготовление: 

1. Морковь почистить и потереть на терке, в блендере перемешать морковь, зеленую гречку, кокосовое масло, специи.
2. Полученный паштет переложить на лист нори, оставляя место у одного из краев листа. На другой край листа нори выложить зелень, порезанные соломкой авокадо и огурец.
3. Закатать ролл, смочив водой свободный край листа.
4. Порезать из поперек на маленький кусочки. Можно кушать с салатом или самостоятельно).

Приятного аппетита!

Источник: http://healthonrawfood.ru/