X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Шафрановый рис с сушеными помидорами, баклажанами и орехами

Для приготовления риса с шафраном, сушенными помидорами, баклажанами и орехами, нужны следующие ингредиенты:

  • Сушенные баклажаны 150гр
  • Сушенные помидоры 100гр
  • Орехи 50гр
  • Изюм горсточка
  • Кинза пучок
  • Чеснок долька
  • Имбирь по вкусу
  • Орегано
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Рис
  • Шафран

Приготовление: 

  1. Заранее сварить баклажаны (предварительно замочив) и замочить помидоры на десять минут в холодной воде.
  2. Откинуть на дуршлаг.
  3. Порезать баклажаны ниточками, затем добавить помидоры (можно не резать, если не очень большие).
  4. Нагреть масло в сковороде, добавить чеснок имбирь изюм и орехи. Обжарить.
  5. Добавить баклажаны с помидорами, орегано. Перемешать.
  6. Оставить на огне столько, чтобы соединились вкусы (2-3 минуты достаточно). Добавить зелень. Выключить.
  7. Приготовить рис с шафраном.
  8. Подавать — либо предварительно смешав рис с баклажанами, либо отдельно на тарелочке. Сверху можно полить оливковым маслом.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Источник: http://vduxovku.ru/

Комментарии

Похожая литература

Маш тушеный с овощами

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.

Томатный крем-суп с базиликом

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

В холодную погоду нет ничего лучше тарелки горячего супа!