X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Сливочный суп с брокколи

Ингредиенты: 

  • 3 чашки брокколи, порубленной 
  • 1 чашка моркови, тертой 
  • ¼ чашки сливок из кешью, или кокосового / миндального молока 
  • 2 столовые ложки муки 
  • 1 столовая ложка растительного масла 
  • 2-3 небольших зубчика чеснока, мелко порубленного 
  • 1 чашка миндального молока 
  • 2 чашки воды / овощного бульона 
  • соль и перец 


Приготовление:

  1. Разогреть масло на слабом огне, добавить чеснок и жарить пару секунд до ароматности. Затем добавить муку и тушить еще 2 минуты, помешивая, чтобы предотвратить подгорание. 
  2.  Медленно влить молоко и воду, продолжая помешивать. Довести до кипения. 
  3. Добавить брокколи, морковь, соль и перец. Тушить минут 15-20. 
  4. Снять с огня и подавать суп, лучше всего теплым. 


Общее время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4

Приятного аппетита!

Источник: https://vk.com/just_veg

Комментарии

Похожая литература

Кунжутное молоко

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Если в течении одной-двух недель вы будете выпивать стакан кунжутного молока в день, то обнаружите, что ногти и волосы растут в два-три раза быстрей.

Капустный квас для быстрого восстановления микрофлоры кишечника

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Реджувелак (капустный квас), приготовленный без соли, — это невероятно полезный продукт, обогащенный полезными симбиотными бактериями.

Как из семечек дыни сделать молоко

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Дыня - это волшебный плод. Мало того, что вкус невероятный, так ещё и семечки - воистину подарок от Природы.