X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Сливочный суп с брокколи

Ингредиенты: 

  • 3 чашки брокколи, порубленной 
  • 1 чашка моркови, тертой 
  • ¼ чашки сливок из кешью, или кокосового / миндального молока 
  • 2 столовые ложки муки 
  • 1 столовая ложка растительного масла 
  • 2-3 небольших зубчика чеснока, мелко порубленного 
  • 1 чашка миндального молока 
  • 2 чашки воды / овощного бульона 
  • соль и перец 


Приготовление:

  1. Разогреть масло на слабом огне, добавить чеснок и жарить пару секунд до ароматности. Затем добавить муку и тушить еще 2 минуты, помешивая, чтобы предотвратить подгорание. 
  2.  Медленно влить молоко и воду, продолжая помешивать. Довести до кипения. 
  3. Добавить брокколи, морковь, соль и перец. Тушить минут 15-20. 
  4. Снять с огня и подавать суп, лучше всего теплым. 


Общее время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4

Приятного аппетита!

Источник: https://vk.com/just_veg

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.