Тефтели из гречки с грибами
- 30 января
- 2186
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 200 г
- Шампиньоны 100 г
- Томат-паста 4 ст. л.
- Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
- Луковица 1 шт
- Растительное масло
- Петрушка (зелень)
- Соль
- Перец
Инструкция приготовления:
- Гречку сварить до готовности и немного посолить.
- Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.
- Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить поперчить.
- Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.
- Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Томатную пасту немного развести водой. Посолить.
- Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.
- Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
Источник: Первый Вегетарианский
Похожая литература
Хумус из нута
- 12 декабря
- 3425
Хумус из нута - нежный и сытный, очень просто готовится и отлично насыщает!
Гаспачо с арбузом
- 15 августа
- 1785
Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.
Маш тушеный с овощами
- 11 апреля
- 1989
Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать