Цветная капуста, жаренная с приправами

Ингредиенты:

✦ 1 головка цветной капусты 
✦ 2 ч. л. оливкового масла
✦ 1 ч. л. приправы (приправа для гриля, сухая аджика)
✦ 1/4 ч. л. соли
✦лимонный сок

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220С. Сделать два параллельных разреза по обе стороны от кочерыжки капусты, а затем вырезать среднюю часть головки. Остальную капусту можно использовать в других блюдах.

2. Полить подготовленный «стейк» 2 чайными ложками оливкового масла для каждого «стейка», а затем посыпать 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. 

3. Поставить в духовку и жарить в течение 20 минут, затем вынуть и осторожно перевернуть. Посыпать с другой стороны оставшейся 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. Вернуть в духовку еще на 10 минут, или до золотистого цвета с обеих сторон. 

4. Подавать сразу же, украсив свежей петрушкой и полив лимонным соком.

Приятного аппетита!

Источник: https://vk.com/vegan_cookbook