Творожная запеканка с шоколадной глазурью
- 29 мая
- 2605
Ингредиенты:
- творог 1 кг.
- сметана 4 столовые ложки
- тростниковый сахар 100 гр.
- льняная мука 30 гр.
- овсяная мука 30 гр.
- изюм 70 гр.
- корица ⅓ чайной ложки
Для глазури:
- кэроб 30 гр.
- тростниковый сахар 30 гр.
- вода или молоко 80-100 мл.
Приготовление:
- Для начала промоем и замочим минут на 10 изюм в воде. Потом откидываем на сито, даем немного времени обсохнуть.
- К творогу добавляем сметану и сахар. Смешиваем. Лучше всего смешать погружным блендером, чтобы не осталось комочков. Лен и овсянку можно смолоть в блендере, чтобы получилась льняная и овсяная мука. Добавляем муку и корицу в миску, перемешиваем. Теперь добавляем изюм и снова перемешиваем.
- Форму, если она не силиконовая, смазываем растительным маслом, выкладываем творожную массу.
- Ставим в духовку на 180 градусов минут на 30. Время зависит от духовку, нам нужно дождаться румяной корочки.
- Остужаем нашу творожную запеканку.
- Нагреваем молоко. Смешиваем кэроб, сахар и молоко, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков кэроба. Покрываем нашу запеканку глазурью.
- Можно дополнительно украсить сверху сахарной пудрой, кокосовой стружкой или подать как есть.
kurkuma.ru: Римма Хохлова
Похожая литература
Хумус из нута
- 12 декабря
- 3402
Хумус из нута - нежный и сытный, очень просто готовится и отлично насыщает!
Гаспачо с арбузом
- 15 августа
- 1765
Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.
Маш тушеный с овощами
- 11 апреля
- 1961
Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать