X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Веганские рецепты: Индийский праздничный сладкий плов

В Индии очень любят этот вид плова. Его обычно готовят на праздники.
Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся такие вот ингредиенты:

  • Две чашки риса
  • Треть чашки кураги
  • Треть чашки чернослива
  • Около восьмидесяти миллиграмм растительного масла
  • + кардамон, гвоздика, корица, шафран, тростниковый сахар и соль в таком количестве, какое вам по нраву. Либо, можете заменить их своими излюбленными специями:)

Рецепт:

  1. Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном и стенками а нагреваем в нем масло
  2. Затем всыпаем в нее рис и обжариваем на среднем огне, пока он не станет чуть золотистым
  3. После этого, добавляем крупно порезанные курагу и чернослив, хорошо перемешиваем и обжариваем еще минуту
  4. Затем, убавляем огонь, добавляем все остальные ингредиенты и жарим, помешивая деревянной ложкой еще около пяти минут
  5. В процессе кипятим воду
  6. Через пять минут заливаем в кастрюлю около трех с половиной чашек кипятка, так, чтобы вода покрывала рис на два сантиметра
  7. Варим около минуты, затем убавляем огонь до минимального, плотно накрываем крышкой, обернутой полотенцем и ждем около получаса
  8. Через полчаса выключаем огонь, и ждем еще около пяти-десяти минут, чтобы плов хорошо пропитался

Наш плов готов! Вы можете экспериментировать с вкусом, например изменив состав специй или выбрать другие сухофрукты, также, можно добавить орехи:)

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Источник: http://vduxovku.ru/

Комментарии

Похожая литература

Капустный квас для быстрого восстановления микрофлоры кишечника

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Реджувелак (капустный квас), приготовленный без соли, — это невероятно полезный продукт, обогащенный полезными симбиотными бактериями.

Как из семечек дыни сделать молоко

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Дыня - это волшебный плод. Мало того, что вкус невероятный, так ещё и семечки - воистину подарок от Природы.