X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Веганские рецепты: Индийский праздничный сладкий плов

В Индии очень любят этот вид плова. Его обычно готовят на праздники.
Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся такие вот ингредиенты:

  • Две чашки риса
  • Треть чашки кураги
  • Треть чашки чернослива
  • Около восьмидесяти миллиграмм растительного масла
  • + кардамон, гвоздика, корица, шафран, тростниковый сахар и соль в таком количестве, какое вам по нраву. Либо, можете заменить их своими излюбленными специями:)

Рецепт:

  1. Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном и стенками а нагреваем в нем масло
  2. Затем всыпаем в нее рис и обжариваем на среднем огне, пока он не станет чуть золотистым
  3. После этого, добавляем крупно порезанные курагу и чернослив, хорошо перемешиваем и обжариваем еще минуту
  4. Затем, убавляем огонь, добавляем все остальные ингредиенты и жарим, помешивая деревянной ложкой еще около пяти минут
  5. В процессе кипятим воду
  6. Через пять минут заливаем в кастрюлю около трех с половиной чашек кипятка, так, чтобы вода покрывала рис на два сантиметра
  7. Варим около минуты, затем убавляем огонь до минимального, плотно накрываем крышкой, обернутой полотенцем и ждем около получаса
  8. Через полчаса выключаем огонь, и ждем еще около пяти-десяти минут, чтобы плов хорошо пропитался

Наш плов готов! Вы можете экспериментировать с вкусом, например изменив состав специй или выбрать другие сухофрукты, также, можно добавить орехи:)

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Источник: http://vduxovku.ru/

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.