X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Вегетарианская рыба (веганская)

Это блюдо чаще всего называют веганской рыбкой.

Оно простое в приготовлении, вкусное, необычное.

И да, оно действительно по вкусу напоминает рыбу.

Его можно делать как веганским — с тофу, так и вегетарианским —  с адыгейским сыром.

Удивите гостей и родных — им обязательно понравится необычный вкус веганской рыбы! Близкие оценят богатство и разнообразие веганского стола 

 

Вегетарианская жареная рыба: ингредиенты

  • Тофу твердый – 2 упаковки (300гр)
  • Листы нори – 3 шт
  • Мука – 4 ст. л
  • Вода 0,5 стакана
  • Специи: соль, куркума, асафетида – по щепотке (1/4 ч.л)
  • Соевый соус
  • Растительное масло для жарки

Вегетарианская рыба: рецепт  

Приступим!

1. Нарезаем тофу на брусочки – так их удобнее заворачивать в нори.  

2. Смешиваем муку и специи. Куркума придаст нашему кляру желтый цвет, асафетида – аромат лука. Можно еще немного добавить сушеного укропа. 

3. Добавляем воду и замешиваем жидкий кляр. Тесто примерно как на блины.   

4. Подготавливаем нори. Листы режем на четвертинки.  

5. В небольшой мисочке смешиваем 3 ст. ложки воды и 2 ст. ложки соевого соуса. На блюдце кладем кусочек нори, смачиваем его пальцами в смеси воды и соевого соуса, это позволит нам легко обернуть наш тофу.  

6. Обмакиваем наши «рыбки» в кляр.  

7. Выкладываем в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон. Готовится быстро – как только кляр поджарится – готово.

 Наша вегетарианская рыба в кляре готова!

Подаем с любым гарниром на ваш вкус.  В качестве соуса хорошо походит смесь майонеза (постного, соевого) с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Автор: Татьяна

Источник: http://vegetarianskij.ru/

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.