X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Вегетарианские голубцы в савойской капусте

Для того, чтобы изготовить эти аппетитные вегетарианские голубцы в савойской капусте, будем использовать следующие ингредиенты:

  • Кочан савойской капусты;
  • Четыре средних морковки;
  • Два помидора;
  • Грамм сто панира или адыгейского сыра;
  • Около горсти грецких орехов (предварительно подсушенных в духовке или на сковороде);
  • По щепотке кориандра, асафетиды и черного перца;
  • Соль;
  • Масло ги для жарки – пара столовых ложек;
  • (для веганов можно убрать из состава панир и заменить масло ги растительным).

Рецепт:

  1. Морковку и сыр натираем на крупной терке.
  2. Помидоры режем средними кусочками.
  3. Орехи измельчаем не очень мелко руками или с помощью ножа.
  4. Растапливаем масло на сковороде и около половины минуты обжариваем в нем специи.
  5. Затем, засыпаем в сковороду натертую морковку. Перемешиваем, жарим минут семь.
  6. Засыпаем помидоры. Жарим еще минуты три.
  7. Затем, добавляем орехи и натертый сыр. Солим. Перемешиваем. Выключаем огонь.
  8. Отделяем от савойской капусты листья.
  9. У листьев удаляем толстую прожилку, что посередине (половину, так чтобы не разорвать листья).
  10. Аккуратно и плотно заворачиваем в листья начинку.
  11. Завернутые голубцы отвариваем в пароварке около получаса.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Источник: http://vduxovku.ru/

Комментарии

Похожая литература

Свекольное сабджи

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Вкусное, сытное и аппетитное блюдо, подходящее для любого повода.

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.