X

Хотите получать еженедельную рассылку с информацией о новых материалах и предстоящих событиях?

Подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

или через

Лобиани

Лобиани – по сути, хачапури с фасолью. Это блюдо очень вкусное и сытное 

Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся:

  1. Стакан цельнозерновой муки (или обычной)
  2. Половина стакана фасоли (любой)
  3. Около пятидесяти грамм масла
  4. Уцхо-сунели щепотка
  5. Молотый кориандр щепотка
  6. Солим и перчим столько, сколько по нраву 

Рецепт:

  1. Фасоль замачиваем на ночь.
  2. Затем промываем и ставим отвариваться.
  3. После того, как фасоль отварится до состояния, когда она легко разминатеся, давим ее (не очень тщательно), добавляем специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
  4. Можно еще добавить растопленное масло.
  5. В емкость засыпаем муку и соль, и, постепенно добавляя воду, месим тесто. Тесто должно получится довольно густым.
  6. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на полчаса.
  7. Из теста лепим небольшие лепешки, в центр которых укладываем размятую фасоль.
  8. Защипываем края лепешки, чтобы получился шарик.
  9. Шарик осторожно раскатываем или же выкладываем на уже подогретую сковородку без масла и приминаем руками прямо в ней.
  10. Жарим на слабом огне около пятнадцати минут, затем переворачиваем и жарим еще минут десять.
  11. Выкладываем на тарелку и сверху обильно смазываем маслом.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Источник: http://vduxovku.ru/

Комментарии

Похожая литература

Нутовый омлет

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Нутовый омлет БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА на завтрак

Рецепт очень вкусных «рыбных» сыроедных котлет!

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Предлагаем вам приготовить очень полезные котлеты, которые по вкусу напоминают рыбные, но рыбы как таковой, естественно, не содержат.

Морковное печенье для завтрака

рецептывегетарианские рецептыздоровое питание

Сытное, полезное морковное печенье с ягодами идеально подходит для здорового завтрака.