Вегетарианская шаурма

Нам, людям живущим в мегаполисе, всегда хочется быстрых рецептов, но при этом чтобы было вкусно. Сегодня я готов поделиться одним таким рецептом - это вегетарианская шаурма. Она настолько вкусна, что никого не оставит равнодушным, и при этом очень проста в исполнении.

Для приготовления нам понадобится:

• Тонкий лаваш,
• мягкий сыр,
• помидоры,
• зелень (например петрушка) 
• немного специй.

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 30*30. Сколько кусков лаваша, столько и порций. Знайте, что лишних порций не остается, сколько вы приготовите, столько и съедите. Вегетарианская шаурма расходится на ура.

Наша любимая вегетарианская шаурма готовится так:

1. По центру куска распределяем тонким слоем мягкий сыр.

2. Помидоры нарезаем кружочками и  раскладываем на сыр, по 3-4 дольки на один кусок лаваша с небольшим нахлестом.

3. Добавляем мелко-нарезанную зелень, немного соли и специй сверху помидорок.

4. Заворачиваем лаваш конвертиком, так, чтобы из него ничего не выпало во время обжаривания. У нас получаются вот такие прямоугольные конвертики.

5. Затем на разогретой сковороде с тефлоновым покрытием слегка обжариваем шаурму с обеих сторон буквально пару минут, цель — не зажарить, а слегка разогреть и подрумянить лаваш. Даже после недолгого обжаривания, вегетарианская шаурма становится румяной и немного хрустящей.

Вот так красиво,вкусно и очень выстро. Приятного Вам аппетита!

Источник: http://eat-right.ru