Запеченные макароны с овощами и сыром
- 17 августа
- 4848
Ингридиенты:
- 200-300 г макаронных изделий
- 2 помидора
- 2 средних кабачка (цуккини)
- 2 стол. лож. растительного масла
- соль, асафетида, ч. перец, сушеный орегано
- 1/2 стакана рикотты или панира (раскрошить)
- 1-1,5 стакана моцареллы или тертого твердого сыра без сычуга (измельчить)
Рецепт:
- Отварить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем процедить.
- Помидоры очистить от кожицы и нарезать мякоть.
- Кабачки нарезать.
- Обжарить на масле овощи вместе со специями.
- Добавить к макаронам вместе с сыром и перемешать. Посолить и приправить по вкусу.
- Переложить в форму и запекать до образования корочки при 180*С.
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарный клуб вегетарианцев
Похожая литература
Хумус из нута
- 12 декабря
- 3420
Хумус из нута - нежный и сытный, очень просто готовится и отлично насыщает!
Гаспачо с арбузом
- 15 августа
- 1781
Прекрасный сезонный и в то же время необычный рецепт гаспачо с арбузом.
Маш тушеный с овощами
- 11 апреля
- 1984
Маш — индийская зернобобовая культура, которая славится высоким содержанием питательных веществ.
Комментарии
Войдите на сайт чтобы комментировать