Как помочь детям полюбить здоровую еду?

Нелюбовь детей к здоровым продуктам питания можно наблюдать в любой стране и в любой культуре за последние 20-30 лет. Это неприятная проблема для родителей, потому что, питаясь нездоровой пищей дети заболевают. Дети не любят овощи и часто едят мало фруктов, особенно в больших городах.

Первая  причина, по которой дети не едят здоровую пищу (психологическая): они не хотят делать то, что им говорят. Часто дети прекрасно осведомлены, что им нужно есть больше овощей и фруктов. Но они сопротивляются натиску родителей, их сильному желанию сообразовать детей со здоровым питанием. Прямые уговоры и наставления о полезности отдельных продуктов питания, или даже какой-то особой диеты, могут не только не помочь, но и оттолкнуть детей от питания здоровой пищей.

Что же может помочь?

Вначале вы, возможно, пользовались такими приёмами, как вознаграждение за съеденный овощ, или, даже, наказание, если ребёнок откажется. Поставьте себя на место ребёнка и вспомните ваше отношение к человеку, который пытается навязать вам своё мнение и даже заставить вас что-то сделать. Нам хочется защищаться и оправдывать себя, даже если глубоко внутри мы знаем, что человек, возможно, в чём-то прав.

Для детей, как и для взрослых, свобода выбора важнее для них, чем быть сообразованными с какой-то идеологией. Контроль всегда приводит к разрушению. Чем больше вы пытаетесь контролировать ребёнка, тем больше он находит способов вас обмануть.

Самый эффективный способ научить детей есть здоровую и питательную еду - любить их безусловно, несмотря на то, что они едят, несмотря на то, что они делают.

Как показывает статистика по опросам самих детей, они не чувствуют, что их любят родители из-за всяческих наставлений, увещеваний, упрёков, даже, если родители любят своих детей. Поэтому вам нужно озвучить и сказать и практиковать такую фразу: «Я тебя очень люблю. И хотя я очень хочу, чтобы ты ел правильную еду (или делал правильные вещи), я всё равно буду любить тебя, даже если у тебя не будет получатся делать что-то правильно.»

Безусловная любовь к детям снимет с них бремя быть кем-то для своих родителей. Они будут чувствовать свободу и чаще они выбирают то, что не разрушает их жизнь, а созидает, будь то в питании, в отношениях, в выборе жизненного пути и т.д.

Практический путь помочь детям полюбить здоровую пищу - рассказывать им факты. 

Например, перед уроком физкультуры рассказать им о продуктах, которые помогут им стать сильнее и ловче, или какие продукты помогут им стать умнее, или вырасти.

Арбуз содержит много витамина А, который отвечает за остроту зрения. Первый признак недостатка витамина А — плохо начинаешь различать предметы в темноте или в сумерки, как бы напрягаешь глаза, чтобы увидеть более чётко.

Свёкла богата железом, а железо отвечает за построение красных кровяных телец — эритроцитов. Если вам вдруг не станет хватать железа, вы будете чувствовать себя уставшими, измождёнными, впадёте в депрессию и разовьётся анемия.

Таким образом, мало по малу детям можно рассказывать любопытные познавательные факты о растениях и их составляющих — микро и макро элементах, витаминах.

Ещё пример: сельдерей, который не могут есть не только дети, но часто и взрослые, помогает нашим суставам оставаться здоровыми и подвижными и предотвращает все виды болей в суставах, а также артритов. Сельдерей убирает «накипь» с наших суставов, которая образуется от неправильной еды. Сельдерей поможет вам почувствовать себя десятилетним — лёгкость в теле при беге, прыжках и подъёмах. Ничего не скрипит и не хрустит.

При отсутствии давления на детей, большинство из них выбирают то, что естественно для их тела.

Что еще привлекает детей к здоровой пище?

Цвета. Природа создала фрукты и овощи цветными, а не чёрно белыми. Они выглядят очень привлекательно. Зная это, производители вредной еды, например, конфет, делают их яркими и называют часто фруктовыми названиями — земляничная, банановое, апельсиновый. Вместо того, чтобы покупать заменители фруктов, купите детям настоящую землянику, банан или апельсин.

Часто дети тянутся к сладостям, но их организм нуждается в питательных веществах определённого фрукта или овоща. Мы едим, потому что нашим телам требуются питательные вещества каждый день.

Ещё интересный факт: кинза — единственное зелёное растение, способное выводить из организма тяжёлые металлы, которые попадают в нас, когда мы вдыхаем загрязнённый газами от машин воздух. Тяжёлые металлы отрицательно влияют на кости, делая их хрупкими, а также на центральную нервную систему.

Оформление блюд и напитков. Старайтесь подобрать красивые тарелки и чашки, стаканы и фужеры. Красиво нарезать овощи, делать коктейли без комочков, которые захочется выплюнуть, если они твёрдые. Делайте мороженое из зелёных коктейлей.

Готовьте еду вместе. Привлекайте детей к приготовлению и украшению блюд. Вместе сделайте коктейль, или нарежьте салат. Покупайте вместе еду и даже выращивайте её сами!

Самое главное, дайте понять вашему ребёнку, что ваша любовь к нему не изменится, даже если он съест или сделает недозволенное. Научитесь любить безусловной любовью.

Как напоить ребенка зеленым коктейлем или смузи?

Делюсь несколькими идеями, которые помогли мне сделать смузи ежедневной частью рациона детей :):

1. Каждое утро я делаю зеленый коктейль ДЛЯ СЕБЯ в первую очередь. Пью сама, а детям расхваливаю как это полезно и вкусно! Реклама здорового питания для детей НЕ ПРЕКРАЩАЕТСЯ никогда :). И она работает! А еще лучше работает мой личный пример :))).
2. Выберите красивую чашку, которая нравится ребенку. И пусть чашка будет БОЛЬШОЙ!
3. Когда у вас есть большая чашка, вы можете ДОГОВАРИВАТЬСЯ с ребенком, что он выпьет, к примеру, половину или две трети (если не хочет все). Как уж договоритесь. Хоть по чуть-чуть, но каждое утро. Привычка сильная штука! А к хорошему человек привыкает быстро :).
4. Дайте ребенку ТОЛСТУЮ трубочку (>1 см в диаметре). Через трубочку товарищи дети будут пить скорее всего ВСЕ, что дадите :). Ну а через толстую трубочку легко пить густой смузи :). Мы покупали толстые трубочки Ашане и Jysk (они называются трубочки для коктейля или для смузи).
5. Подайте ребенку идею приучать к ЗОЖ любимую игрушку :). Пусть он объясняет ей, почему так важно пить с утра зеленый коктейль и пусть игрушка пьет его вместе с ребенком (как это делает леопардик на фото :)).
6. Делайте смузи ВКУСНЫМ!!! А для этого — экспериментируйте! Ищите то сочетание, которое понравится ребенку. Чередуйте разные вкусы, чтобы смузи не «приедался» :). Зеленый коктейль, или смузи с пророщенными зернами — отличное и здоровое начало дня! Натуральные витамины и залог отменной работы кишечника. Мы с детьми пьем уже два года :). Я очень довольна своим самочувствие и здоровьем детей